Что такое хитозан?

2024-07-13 10:39:54

Хитозан — это соединение, которое можно найти в различных аспектах нашей повседневной жизни. Он обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что делает его полезным для консервирования маринованных продуктов и сохранения свежести морепродуктов (например, креветок) и фруктов (например, личи и киви). Высокое сродство и удержание влаги хитозаном благодаря его полярным группам делают его ценным для сохранения влажности полусухих продуктов. Он также нашел применение в увлажняющей косметике, такие продукты уже доступны в Японии.Хитозанлегко растворяется в слабых кислотах, что делает его удобным материалом для образования съедобных пленок, сохраняющих целостность в воде и горячей воде. Это свойство особенно полезно для упаковки твердых и жидких пищевых продуктов. Оболочки колбас, например, изготавливаются из композитных пленок, в состав которых входит хитозан. Кроме того, мягкие контактные линзы на основе хитозана производятся путем выпаривания его раствора на полиэтиленовых пленках и последующего прессования его в стальной форме.

аимг7к4

Хитозанвысоко ценится за свою биосовместимость и биоразлагаемость, при этом продукты разложения обычно нетоксичны и неиммуногенны для организма человека. Это делает его очень перспективным в биомедицинской области, с существующими и потенциальными применениями, включая искусственную кожу (повязки на раны), хирургические швы, материалы для восстановления костей, антикоагулянты, искусственные диализные мембраны, лекарственные формы и системы доставки лекарств.

В 1991 году академическое сообщество Европы и Америки признало хитозан шестым незаменимым элементом жизни после белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Согласно литературе, хитозан обладает многочисленными преимуществами для здоровья, такими как повышение иммунной функции, снижение уровня холестерина, снижение артериального давления и уровня сахара в крови, улучшение функции печени, расширение кровеносных сосудов (тем самым облегчая боли в спине), лечение ожогов и ран, ускорение заживления ран, предотвращение язвы желудка, а также адсорбция и выведение вредных веществ из организма. Кроме того,хитозанможет использоваться в качестве гелеобразователя, в биосенсорах, для синтеза искусственных органов (в том числе кожи, слизистых оболочек, сухожилий, зубов, костей), а также в качестве добавки для снижения веса.

Применение хитозана охватывает множество отраслей, причем наиболее быстрорастущий спрос приходится на косметику, товары для здоровья и пищевую промышленность. Его использование также расширяется в медицине, химической технологии, производстве бумаги, сельском хозяйстве, защите окружающей среды и легком текстиле. Из-за его обилия, доступности и безопасности исследования в областихитозанприложений продолжает углубляться во всем мире. В ближайшие годы мы можем ожидать значительных успехов в разработке и использовании хитозана как внутри страны, так и за рубежом.

Контактное лицо: Джеймс Янг

Тел./WhatsApp: +8619992603115.

WeChat: 19992603115

Электронная почта: sales@xabcbiotech.com